AYACUCHO

DATOS GENERALES DE AYACUCHO

UBICACIÓN: Sierra sur.
SUPERFICIE: 43,815 km2.
POBLACIÓN: 550,000 hab. aprox.
CLIMA: Templado, seco y soleado en el día y frío en la noche. La época de lluvias es de diciembre a marzo.
Temperatura promedio anual es 24°C. Max: 15° Min: 9°.
CAPITAL: Ayacucho a 2,761 m.s.n.m.
Distacias: de Lima 556 km.
de Huancayo 257 km.
de Cusco 597 km.
PROVINCIAS: Cangallo, Huamanga, Huanca Sancos, Huanta, La Mar, Lucanas, Parinacochas, Páucar del Sara Sara, Sucre, Víctor Fajardo y Vilcashuamán.

VÍAS DE ACCESO:
Terrestre: Lima - Ayacucho (556 km.)
Aérea:

ATRACTIVOS TURÍSTICOS

PROVINCIA DE HUAMANGA
Plaza Mayor de la ciudad de Ayacucho, alrededor se encuentran casonas de la época colonial, la Municipalidad, la Prefectura, la Corte Superior de Justicia y el local de la Universidad Nacional de Huamanga.
Iglesias:
La Catedral: en la Plaza Mayor. del siglo XVII.
Iglesia de San Cristóbal: Jr. 28 de Julio cdra. 6 s/n de 1540.
Iglesia de Santo Domingo: Jr. 9 de Diciembre cdra. 2 s/n. del siglo XVI.
Iglesia y Convento de San Francisco de Asís: Jr. 28 de Julio cdra. 3 s/n. del siglo XVI.
Iglesia de la Compañía de Jesús: Jr. 28 de Julio cdra. 1 s/n. del siglo XVII.
Iglesia y Convento de Santa Clara: Jr. Grau cdra. 3 s/n. del siglo XVI.
Iglesia y Monasterio de Santa Teresa: Jr. 28 de Julio cdra. 6 s/n. de 1683.
Templo de La Merced: Jr. 2 de Mayo cdra 2 s/n. del siglo XVI.
Iglesia de Santa Ana: en la plazoleta Santa Ana. de 1569.
Capilla de Chinquinquirá: Jr. 9 de Diciembre 148. del siglo XIX.
Arco del Triunfo o de San Francisco: Jr. 28 de Julio cdra. 3. Al lado sur de la plaza mayor de Huamanga, construido en 1910 en conmemoración de la victoria en el combate del 2 de Mayo del año 1886 contra las fuerzas españolas que intentaban reconquistar a las colonias.
Barrio de Santa Ana: A 1,5 km. al suroeste de la ciudad de Ayacucho. Es un barrio caracterizado por construcciones con muros de piedra tallada y adobe. En este barrio se reúnen gran número de galerías comerciales y talleres artesanales.
Casonas:
Casona Boza y Solís: Portal Constitución 15. Plaza de Armas. Mansión colonial del siglo XVII. En el interior se encuentra la celda en la que se confinó por tres días a la prócer de la independencia María Parado de Bellido antes de ser fusilada.
Casona de Castilla y Zamora: Portal Municipal 50. Plaza de Armas.
Casona Vivanco: Jr. 28 de Julio 508. del siglo XVII. Actualmente, alberga a tres museos, el Museo de Arte Religioso Colonial, el Museo del Gran Mariscal Cáceres Dorregaray y el Museo de Artesanía Ayacuchana.
Casona Ruiz de Ochoa: Jr. Dos de Mayo 204. del siglo XVIII.
Casa Álvarez Velarde: Portal Unión 47. Plaza de Armas. del siglo XVII.
Complejo Arqueológico de Huari: A 22 km., al norte de la ciudad de Ayacucho / 2,830 m.s.n.m. Es uno de los centros urbanos más grandes del antiguo Perú. Ocupa un área de 2,000 hec. aprox. aunque las principales edificaciones se concentran en el núcleo central. El complejo está dividido en sectores conformados por construcciones en piedra y barro, pintado en rojo y blanco.
Valle de Huanta: A 49 km. al noreste de la ciudad de Ayacucho. Conocido como “La Esmeralda de los Andes” por su privilegiada ubicación y la riqueza de su flora y su fauna. En el valle se pueden distinguir varios pisos ecológicos desde la ceja de selva donde se ubica el río Apurímac hasta las cumbres del nevado Rasuwillca.
Santuario Histórico de Pampas de Ayacucho: A 38 km. al noroeste de la ciudad de Ayacucho, 1 km. del distrito de Quinua. En estas pampas se produjo la Batalla de Ayacucho (9 de diciembre de 1824), que definió la independencia del Perú y de América del dominio español. En conmemoración se ha erigido un obelisco de 44 mt. de altura desde el cual se puede apreciar la campiña ayacuchana.
Pampa de Ayacucho
Pueblo de Quinua: A 37 km. al noroeste de la ciudad e Ayacucho / 3,300 m.s.n.m. Conserva el espíritu de las villas andinas. La mayor parte de sus pobladores se dedica a la alfarería y producen piezas conocidas por su originalidad y calidad. En este lugar donde se firmó la Capitulación de Ayacucho, sellándose la independencia de todo el continente.
Pikimachay: A 22 km. al norte de la ciudad de Ayacucho / 2,850 m.s.n.m. En este lugar se han encontrado instrumentos líticos del paleolítico andino y restos óseos de animales cuya antigüedad data de 20,000 años a.C.

PROVINCIA DE CANGALLO
Baños Termales de Niñobamba: A 81 km. al suroeste de la ciudad de Ayacucho / 3,800 m.s.n.m., tienen una temperatura de 40ºC. Se les atribuyen diversas propiedades curativas contra la artritis y enfermedades de la piel.

PROVINCIA DE LUCANAS
Reserva Nacional Pampa Galeras Barbara D’achille: A 870 km. al suroeste de la ciudad de Ayacucho. Las 6,500 hec. de esta Reserva se distribuyen entre diversas altitudes que van desde los 3,850 m.s.n.m. a los 4,160 m.s.n.m. El paisaje está compuesto por una extensa planicie con suaves ondulaciones rodeada de valles y quebradas. El clima es frío y seco con una temperatura media anual de 7,9°C.
La Reserva es conocida por proteger a 18 mil vicuñas pero también se pueden encontrar otros ejemplares de la fauna altoandina como mucas, zorros andinos, gatos monteses, gatos andinos, pumas, comadrejas, guanacos, tarucas, venados de cola blanca, vizcachas y cuyes además de una variedad de aves como la gaviota serrana, el picaflor y el flamenco. Como parte de la flora representativa resaltan el ichu, el pajonal y el qishuar o queñual.

PROVINCIA DE PARINACOCHAS
Laguna de Parinacochas: A 717 km. al sur de la ciudad de Ayacucho, a 50 km. de la localidad de Cora cora / 3,273 m.s.n.m.
Ubicada en la meseta de Parinacochas, es conocida como la “laguna de las parihuanas”, flamencos de plumaje blanco y rojo. La laguna esta rodeada por la Cordillera del Huanzo, el volcán Sara Sara (5,705 m.s.n.m.) y el volcán Achatayhua 4, 200 m.s.n.m. Es poco profunda y de orillas pantanosas con abundante vegetación.

PROVINCIA DE VILCAS HUAMÁN
Complejo Arqueológico de Vilcas Huamán: A 120 km. al sur de la ciudad de Ayacucho / 3,450 m.s.n.m.
Fue un centro administrativo incaico. Conocidas principalmente por el Templo del Sol y el Ushno.
El Templo del Sol se ubica al sur de la plaza principal de la ciudad de Vilcashuamán, es una construcción en piedra pulida y labrada, compuesta por tres terrazas escalonadas. Sobre la base del templo del Sol se construyó, durante la colonia, el templo de San Juan Bautista utilizando algunas de las piedras del lugar original.
El Ushno es una pirámide trunca escalonada de cinco plataformas superpuestas. Las piedras que componen la construcción fueron talladas y ensambladas con gran precisión. En la parte superior resalta el "sillón del Inca", bloque de piedra monolítica con dos asientos desde donde, según la tradición popular, el Inca y la Colla, presenciaban las ceremonias militares y religiosas que se realizaban en la gran plaza de Vilcashuamán.
Titancayoc: A 98 km. al sur de la ciudad de Ayacucho (3 hr. en auto aprox.) y 8 km. desde la localidad de Vischongo (2 hr. a pie aprox.)
Bosque de Puyas de Raimondi, se ubica entre los 3,250 y los 4,250 m.s.n.m. La Puya de Raimondi, especie vegetal nativa también llamada “Titanka”, es la planta con la inflorescencia de mayor tamaño del mundo, se encuentra en peligro de extinción. Crece sobre los 3,000 m.s.n.m. en lugares fríos y elevados y suele alcanzar los 10 metros de altura después de 100 años de vida, momento a partir del cual empieza a morir paulatinamente. Titancayoc cuenta con los ejemplares más grandes y se estima que en el bosque, el total de puyas supera los 200 mil.
Intiwatana: A 98 km. al sureste de la ciudad de Ayacucho (3 hr. en auto aprox.) y 5 km. desde la localidad de Vischongo (1 hr. a pie aprox.).
Este complejo arqueológico con una extensión de 3,000 mt2. aprox., se ubica en las inmediaciones de la laguna Pomacocha (3,126 m.s.n.m.), para algunos investigadores este sitio habría sido un área de descanso para la elite Inca, pues entre las construcciones destacan un palacio, un torreón y unos baños. El cuidadoso acabado de los muros de piedra del palacio, perfectamente ensamblados, hace pensar que se trató de una residencia destinada a acoger a personajes sumamente importantes. Contiguo al palacio, se encuentran el reloj solar o Intiwatana y una construcción llamada "El Torreón", ésta es de forma semicircular con pequeños recintos en el interior y se cree que cumplió funciones rituales. Los "Baños del Inca" han sido construidos con piedras pulidas caracterizadas por tener 13 ángulos.
Iglesia de Vilcas Huaman: A 80 km. al sureste de la ciudad de Ayacucho, en la Plaza de armas de la ciudad. Iglesia colonial construida sobre la base de una antigua construcción inca.

GASTRONOMIA
Destacan como platos típicos del departamento:
- Qapchi o Hapchi: ensalada a base de papa arenosa tierna, con Cachipa o queso fresco, ají amarillo, aceite y cebolla picada.
- Caldo de mondongo: sopa de vísceras con maíz, hierbabuena y menudencias.
- Patachi: sopa de trigo con menestras, tocino y carne.
- Puca picante: chicharrón en salsa de maní.
- Uman caldo o caldo de cabeza: caldo de cabeza de carnero con hierbabuena y ají.
- Cuy chaktado: cuy frito en sartén debajo de una piedra plana y pesada.
- Pachamanca: carnes diversas, papas y choclo o maíz tierno cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromáticas, al estilo pre hispánico.
- Tecte: guiso de habas, yuyos o algas, arvejas, ají, ajo, queso fresco, leche, queso fresco y huevos.
- El Pushla: sopa de cebada molida, hierbas, huevos y leche.
- Adobo ayacuchano: guiso de carne adobada con ají y especias.
- Ponche: bebida de maní, ajonjolí y diversas especias.
Además se ofrecen bebidas tradicionales como: chicha de jora, chicha de molle, chicha de siete semillas.

FESTIVIDADES
Semana Santa en Ayacucho: (marzo / abril)
La Semana Santa transcurre entre el gran recogimiento de los fieles y centenarias tradiciones. Se inicia el Domingo de Ramos con la entrada de Jesús a la ciudad montado sobre un burro blanco. El lunes, es el turno de la Procesión del Señor del Huerto. El martes, la Procesión del Señor de la Sentencia. El miércoles, la Procesión del Encuentro que escenifica el camino de Jesús llevando la Cruz al Calvario, esta escena impresionante y conmovedora, muestra el encuentro de la Virgen con Jesús. El Jueves Santo, los fieles visitan los templos para ganar las indulgencias. En la noche del Viernes Santo, las luces de la ciudad se apagan para dejar el paso al Señor del Santo Sepulcro e iluminarse con las velas blancas de las andas. Tras rezos y vigilias, se produce el Sermón de las Tres Horas del Sábado de Gloria. Después de los días de congoja, el Domingo de Resurrección es un día de fiesta, Cristo resucitado aparece en andas por las calles de la ciudad.